Liebe Gäste, Frohes Fest, Guten Rutsch ins neues Jahr

... heißt es bald wieder. Gerne möchten wir Sie am 31.12.2023 in unser Restaurant einladen um mit Ihnen bei einem köstlichen Menü die letzten Stunden des alten Jahres zu genießen.
Wir beginnen um 18.00 und lassen den Abend bis ca. 23 Uhr gemütlich ausklingen.

Sylvester-Menü

Wolfsbarsch-Tatar
Hollandaise | Dashi-Espuma I Grapefruit | Croutons

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Hummer-Ravioli
Hummer-Bisque I Braune Buttersauce I Walnuss-Crumble

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Kabeljau Filet
Petersilien I Fenchel I Anchovies-Muschelsauce

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Kleine Erfrischung

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Tournedos vom Rind
Feigen-Chutney I Kartoffeln I Spinat

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Pavlova
Mango-Mandarinen-Kompott I Passionsfruchtsauce