Ceviche von der Dorade & Tigermilch & Mais &
Süßkartoffeln
Sojabohnen – Minze – Velouté & Reiskroketten &
Gurke & Koriander
Steinbutt Filet & Estragon – Vinaigrette &
Lauchcreme & warmer Zitronenmayonnaisse
Rinderfilet & Selleriemousseline & Trüffel - Gremolata
Ananas - Pino Colada – Couilis & Limetten - Baiser &
Ananas-Passionsfrucht – Creme & Vanilleeis
3-Gang Menü -57 €, mit Weinbegleitung – 77 €
4-Gang Menü – 69 €, mit Weinbegleitung – 94 €
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RESTAURANT . BISTRO . WEINBAR
französische Küche & Weine
Weinevents & Weindegustationen
Veranstaltungsraum
Blücherstraße 70
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